petits biscuits

Juste pile-poil à temps pour participer au concours organisé par le site : CuisineAZ : " A chacun son éclair ". J'ai choisi de parfumer ma crème pâtissière à la pomme et de napper mon éclair avec de la pâte de spéculoos ... quel beau mariage. Nombre de...

Aujourd'hui une petite recette de cannelés mais cette fois, arômatisés à la pâte à tartiner de Spéculoos. J'avais déjà utilisé le moule grand cannelés de la marque : Geneviève Lethu . pour mes cannelés salés au Comté et au Chorizo . Ce petit format est...

Du soleil ... envie de cuisiner des cookies pour toute la petite famille ... la vie est belle. Ingrédients ( pour une quinzaine de cookies ) 225g de farine 100g de beurre 100g de sucre roux 60g de sucre en poudre une quinzaine de Gariguettes 70g de chocolat...

Quand j'ai été contacté par Guillaume pour m'annoncer le lancement du site : www.bigbangcereales.fr ... je ne pensais pas être aussi vite conquise par ce concept. Le principe .... vous créez vous même votre boite de céréales. Vous avez le choix parmi...

Des petits feuilletés parfumés à l'Orange ... qui accompagneront très bien votre petit thé. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4-5càs de sucre en poudre 1 orange non traitée Préchauffer votre four à 100°. Prélever les zestes d'orange et les déposer sur votre...

Une envie de cookies pour le goûter ... et me voilà en cuisine. Vite fait , vite engloutis ... Ingrédients ( pour une quinzaine de cookies ) 225g de farine 100g de beurre 100g de sucre roux 100g de Chocolat patissier 60g de sucre en poudre 1 oeuf 125g...

Je vous propose aujourd'hui une recette de madeleines ... idéal pour une petite pause café. Ingrédients ( pour 24 madeleines ) 4 oeufs 80g de miel 100g de beurre 200g de farine 100g de sucre en poudre 2càs de jus de citron 1/2 sachet de levure Préchauffer...

Cette idée, je l'ai vu dans un magazine ce week-end mais je ne me souviens plus lequel. Comme je n'avais pas noté les proportions et les ingrédients, je suis parti de ma recette de financiers dans laquelle j'ai ajouté des fruits secs .... Voilà le résultat...

Il y a une semaine de ça , je suis allé au salon du Blog Culinaire organisé par toute l'équipe de 750g et qui a eu lieu à Soissons ... J'ai mis du temps mais voilà enfin mon billet. Ce fût un week-end très chargé : des retrouvailles ( Cécile , Inoule...

Cette recette , je l'ai piquée à Sylvie du blog : Amuses Bouche ... notre reine de la pâtisserie. Ingrédients ( pour environ 25 chouquettes) 125ml de lait 120ml d'eau 125g de beurre 4 oeufs 110g de farine 30g de cacao en poudre 200g de sucre en grain...