Truffes Chocolat, Marron et Noisette
Un Noël sans Truffes, ce n'est pas un vrai Noël ... c'est pour cela que je vous propose cette recette.
Ces truffes sont croquantes et fondantes en même temps...
Un vrai Délice.
Ingrédients
300g de Chocolat Noir
60g de beurre
120g de crème de Marron
2càs de Noisettes en poudre
cacao amer en poudre
Faire fondre 100g de chocolat noir au bain marie. Ajouter le beurre et laisser fondre le tout. Mélanger.
Hors du feu, ajouter la crème de marron et la poudre de noisette. Mélanger.
Mettre au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
Former des boules grâce à deux petites cuillères, puis les roulées entre vos mains. Réserver.
Faire fondre le reste de chocolat au bain marie.
Déposer les boules dans le chocolat , puis les rouler dans le cacao grâce à une fourchette.
Mettre au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
