2ème épisode des Marbrés ... Marbré Pistache - Chocolat
Après le Marbré Orange - Chocolat, je vous propose la recette
du Marbré Pistache - Chocolat ... mon préféré, c'est sûr.
Ingrédients ( pour 8 personnes )
210g de farine
210g de sucre glace
110g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
100ml de lait
25g de pâte de Pistache
2càs de cacao en poudre
Faire chauffer 50ml de lait. Délayer la moitié du lait avec le cacao et l'autre moitié, avec la pâte de pistache. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs, un par un.
Dans un autre saladier, mélanger le sucre glace et le beurre légèrement fondu.
Ajouter cette dernière préparation à la première en plusieurs fois. Mélanger.
Ajouter le reste du lait et bien mélanger.
Prélever 1/3 de pâte et ajouter le cacao dilué. Mélanger. Dans le reste de pâte, ajouter la pistache et mélanger.
Préchauffer votre four à 180°.
Verser dans votre moule à cake, une couche de pistache, une couche de chocolat , puis une couche de pistache et finir par une couche de chocolat.
Mettre au four pendant 50 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.