Chips de Céleri au Paprikas
Des chips pleines de saveurs ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
1/2 céleri boule
de l'huile de friture
1 cac de paprika
Sel
Éplucher le céleri.
Le découper en fines lamelles grâce à une mandoline.
Laver les lamelles et les sécher sur du papier absorbant.
Faire chauffer l'huile de votre friteuse et plonger les lamelles en petites quantités.
Laisser frire environ 1 minute, puis les égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de paprika. Saler.
Servir aussitôt.