C'est la période des pique nique ...
Une tarte préparée pour un petit pique nique entre collègues.
Vite préparée, vite dévorée.
Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 pâte sablée
125g d'amandes en poudre
100g de sucre en poudre
1 oeuf
25g de beurre
2 pêches
2 Nectarines
Étaler la pâte dans le moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, fouetter l'oeuf et le sucre. Ajouter la poudre d'amande et le beurre fondu.
Mélanger.
Étaler cette préparation sur la pâte.
Laver et essuyer les pêches et les nectarines.
Les découper en fines lamelles.
Disposer les lamelles sur la crème d'amande.
Parsemer d'amandes effilées.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Laisser refroidir.
Une tarte plein de soleil !!! Très rapide à faire ... Vous n'aurez plus d'excuses.
Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 pâte feuilletée
une vingtaine d'abricots
6-7càs d'amandes en poudre
4càs de miel liquide
1 branche de romarin
Préchauffer votre four à 180°.
Étaler la pâte feuillée dans le moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 10 minutes.
A la sortie du four, saupoudrer le fond de pâte de poudre d'amande.
Laver et découper les abricots en 2.
Déposer les demi-abricots sur la poudre d'amande.
Dans une petite casserole, faire chauffer le miel et le romarin.
Verser le miel sur les abricots et mettre au four pendant 15 minutes.
Une petite tarte pleine de couleurs ... un mélange que j'apprécie beaucoup : Amande - Framboise
dans lequel j'ai ajouté des lamelles de pomme ... DIVIN
Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 Pâte sablée
3 Pommes
125g de
framboises
100g de poudre d'amande
80g de sucre en poudre
20g de Maïzena
25cl de lait
2 oeufs
quelques amandes éffilées
Étaler la pâte dans le moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.
Préchauffer votre four à 180°.
Dans une casserole, hors du feu, mélanger le sucre et les oeufs au fouet. Ajouter la maïzena, le lait . Mélanger.
Faire chauffer sur feu doux. Ajouter la poudre d'amande, hors du feu, dés que la préparation épaissie.
Écraser les framboises avec une fourchette et les ajouter à la préparation. Mélanger.
Verser la préparation sur la pâte.
Éplucher et couper en lamelles, les pommes. Les déposer sur la préparation à base d'amandes.
Parsemer d'amandes éffilées.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Laisser refroidir.
Je suis dans ma période Tarte ... sucrée, salée .... j'adore les mélanges. Aujourd'hui, je vous propose une recette très, très simple. Le plus long, c'est la cuisson des Coings, c'est pour vous
dire ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
1 pâte feuilletée
2 coings
3 pommes
2càs de cassonade
450g de sucre en poudre
1 badiane
Éplucher, épépiner et couper en 4, les coings.
Les faire cuire, tout doucement, pendant 1 heure dans 1,5 litre d'eau, avec le sucre en poudre et la badiane. Piquer les coings et vérifier qu'ils sont bien cuits.
Étaler la pâte dans le moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.
Préchauffer votre four à 180°.
Éplucher et couper les pommes en lamelles.
Couper les coings en lamelles.
Déposer les lamelles sur la pâte feuilletée, en intercalant une lamelle de coing, une lamelle de pomme.
Saupoudrer de cassonade.
Mettre au four pendant 30 minutes.
