Je vais jouer la simplicité , aujourd'hui ...
Ingrédients ( pour 6 personnes )
30 boudoirs
200g de Chocolat au Caramel
6 oeufs
1càs d'extrait de vanille
Faire fondre au bain marie, le chocolat. Ajouter les jaunes d'oeufs, un par un et mélanger. Ajouter les blancs montés en neige très fermes. Mélanger délicatement.
Mélanger l'extrait de vanille et 15cl d'eau. Tremper les boudoirs un par un dans ce mélange et les déposer dans le moule à charlotte.
Verser la mousse et mettre au réfrigérateur pendant 12 heures.
Démouler et saupoudrer de cacao.
De la gourmandise à l'état pur ...
et en plus vous n'avez pas besoin de la cuire.
Ingrédients ( 6 personnes )
200g de Biscuits Granola
60g de beurre
180g de chocolat Noir
80g de Chocolat au Lait
190g de crème liquide
50g de sucre en poudre
100g de crème de Marron
Mixer les biscuits et les mélanger au beurre fondu.
Placer la pâte dans un moule à tarte. Bien tasser la pâte avec les doigts.
Mettre le moule au réfrigérateur.
Pendant ce temps, casser les chocolats et les faire fondre au bain marie avec la crème et le sucre.
Ajouter la crème de marron et mélanger.
Verser la ganache dans le moule et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure et pas plus car la pâte s'humidifie et se casse.
Dimanche 13 septembre 2009
Une petite prestation, une petite recette sur
France Bleu Loire Océan ...
et le tour est joué ... on m'offre un petit tablier.
Maintenant, vous savez qui est le chef.
Merci aux animateurs : Vanessa et Hervé ....
Essayez-vous aussi, proposer votre recette à l'antenne.
Passons maintenant à une nouvelle recette : Un Chocolat plutôt pimenté comme je les aime.
Ingrédients ( pour 6 personnes )
150g de Chocolat noir
3/4l de lait
1 gousse de vanille
2càs de miel
piment d'Espelette
20cl de crème liquide ENTIERE
Verser la crème dans votre siphon et le mettre au réfrigérateur.
Dans une casserole, verser le lait. Ajouter la vanille grattée et faire bouillir.
Retirer la gousse et verser sur le chocolat cassé en morceaux. Mélanger.
Ajouter le miel et remettre le tout sur le feu. Laisser fondre le miel.
Au moment de servir, sortir le siphon, le fermer et mettre 1 cartouche de gaz.. Dresser un dôme de chantilly.
Une pincée de piment d'Espelette et servir ...
Désolé de ce retard ...
mais le temps de recopier les recettes , les photos, les classer, les mettre en page ...
Le voilà, enfin ...
Vous trouverez des recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres.
Lancez vous ...
Cuisinez cette pâte au chocolat que tout le monde adore.
Cliquez sur le document ci-dessous.
Nutella.pdf
et surtout, après avoir testé ces recettes, donnez nous votre avis et laissez un commentaire ...
Merci beau-papa pour votre recette inmanquable...
"Ouvrir le pot de Nutella.
Se munir d'une cuillère à soupe
Plonger la cuillère dans le pot de Nutella.
Ensuite porter la cuillère à la bouche
et se goinfrer de Nutella
Sans modération."
