Les enfants seront heureux de déguster ces lasagnes ...
ça change des lasagnes à la bolognaise.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

6 plaques de lasagne
200g de thon
200g de fromage de Chèvre
30cl de crème liquide
2càs d'huile d'olive
ciboulette
beurre
sel, poivre

40g de beurre
40g de farine
1/2l de lait
1 pincée de noix de muscade

Préparation de la béchamel

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

Ajouter la farine et mélanger énergiquement pendant 2 minutes environ.

Ajouter le lait froid et mélanger sans s'arrêter jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.

Saler, poivrer et une pincée de noix de muscade.

Préparation des pâtes

Faire cuire les pâtes à lasagne pendant 5 minutes et les égoutter.

Préparation de la farce

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, émietter le thon. Ajouter l'huile d'olive, la crème liquide et le fromage de chèvre. Mélanger avec une fourchette.

Ajouter la ciboulette ciselée. Saler, poivrer.

Dans un plat à lasagne ou un moule à cake, alterner pâte, béchamel, thon en finissant par une couche de béchamel.

Parsemer de gruyère et de petits morceaux de beurre.

Mettre au four pendant environ 20 minutes.

Je n'avais plus de lait de vache à la maison et on avait une envie de riz au lait ...
et pourquoi ne pas utiliser du lait de Soja ????
essayer, approuver !!!

Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes )

200g de riz rond
90cl de lait de Soja
10cl d'eau
100g de sucre en poudre
1càs d'extrait de Vanille


Faire bouillir une casserole d'eau et faire cuire le riz pendant 2-3 minutes. L'égoutter.

Dans une autre casserole, mélanger le lait, l'eau, l'extrait de vanille, le sucre et le riz.

Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux ensuite, pendant 30 minutes ( N'oubliez pas de mélanger de temps en temps).

Laisser refroidir.



Source : Site Ô délices

Une sauce Simple tout en étant originale.
Elle a enchanté les assiettes des grands mais aussi des petits.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

350g de tagliatelles fraîches
12 bâtons de surimi
30cl de crème liquide
1càc de gingembre en poudre
sel, poivre


Faire bouillir une casserole d'eau salée. Ajouter les tagliatelles dans la casserole.

Laisser cuire les pâtes pendant 5 minutes.

Faire chauffer la crème fraîche à feu doux dans une poêle.

Ajouter le gingembre et le surimi coupé en rondelles. Laisser mijoter pendant environ 4 minutes.

Saler, poivrer. Mélanger.

Égoutter les pâtes.

Verser sur les tagliatelles et servir aussitôt.

Vous avez trouvé ?? Une recette très facile ...
Un gâteau aux macaronis, dans lequel, j'ai ajouté du parmesan et des tomates séchées.
Un beau mélange qui plaira à tout le monde.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

200g de Macaronis
100g de parmesan
2 petits oignons
2càs de crèmes épaisse
15cl de lait
2 oeufs
1càc de sucre en poudre
tomates séchées
1 cube légumes
huile d'olive
sel, poivre

Cuire les macaronis, comme indiqué sur le paquet, mais surtout ajouter un cube de légumes dans l'eau c'est bien meilleur.

Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour éviter qu'ils ne collent.

Éplucher et émincer les oignons.

Dans une poêle, verser 2càs d'huile d'olive. Faire chauffer.

Ajouter les oignons émincés et les laisser dorer.

Ajouter le sucre en poudre et mélanger. Laisser caraméliser le tout. Réserver.

Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, le lait, la crème, le parmesan et les tomates coupées.

Saler, poivrer.

Ajouter les macaronis et mélanger.

Beurrer un moule à charlotte. Verser la préparation ( attention, les macaronis doivent être disposés bien à plat ).

Mettre au four pendant 30 minutes.

Laisser refroidir un peu avant de démouler.

Source : Inspirée d'une recette trouvée dans Télé Star