Jeudi 12 novembre 2009
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22:30
Un petit goûter avec les enfants ???? des crêpes .ça vous dit ???
Pour les amuser , j'ai ajouté de la pâte de pistache ... des crêpes qui viennent tout droit de Mars.
Ingrédients ( pour une dizaine de crêpes )
250g de farine
4 oeufs
20cl de crème de crème liquide
30cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1/2càc de pâte de pistache
1 pincée de sel
Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs.
Ajouter le lait et la crème. Mélanger.
Incorporer le sel et le sucre. Mélanger à nouveau.
Laisser reposer la pâte, 1 heure à température ambiante.
Séparer la pâte en 2 et dans une des pâtes, ajouter la pâte de pistache et mélanger.
Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude et légèrement huilée.
Déguster les crêpes avec du sucre glace ou du chocolat fondu.
Samedi 5 septembre 2009
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2009
15:00
Je vous présente mon nouveau joujou ...
Ce découpoir permet de faire des petits sandwichs salés ou sucrés pour toute la petite famille.
cette vidéo vous montre que c'est simple comme tout ... un vrai jeu d'enfant.
le résultat, le voila ...
On peut très bien manger ce sandwich comme ça ou le passer dans la poêle.
Allez on le met dans sa boite pour le déguster au boulot ou à la récré ...
Recette des sandwichs :
1 boite de thon
2càs de fromage blanc égoutté
des tranches de concombre
ciboulette ciselée
sel, poivre
Mélanger dans un bol tous les ingrédients.
Passer les tranches de pain de mie au micro-ondes ( attention : prendre des MAXI tranches ) pendant 30 secondes ( puissance 500W).
Déposer une cuillère à soupe de farce en centre de la première tranche.
Déposer ensuite 2 tranches de concombre, puis la deuxième tranche de pain de mie.
Découper le sandwich avec le découpoir .... et c'est prêt.
Samedi 6 juin 2009
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2009
11:00
Une recette idéale pour un atelier cuisine avec les enfants ...
Idéale aussi pour la Fête des Mamans, demain. A vous de jouer, les Papas.
Ingrédients
des poires
du caramel au beurre salé ( une spécialité de ma région ... j'ai de la chance)
du pralin ou des noisettes ou des amandes
Éplucher les poires et prélever des boules grâce à une cuillère parisienne.
Piquer chaque boule d'un cure-dent.
Faire fondre le caramel et faire tremper les poires dans le caramel.
Les passer ensuite dans le pralin ou dans les noisettes hachées ou encore les amandes hachées.
Les photos, maintenant ....
Dimanche 17 mai 2009
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21:40
Dimanche 10 mai 2009
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21:30
Certains ajoutent dans leur pâte à crêpes de la bière ou de la limonade, moi j'ajoute du Coca Cola.
On retrouve un peu le goût en les dégustant avec du sucre, tout simplement...
Ingrédients ( pour une douzaine de crêpes )
250g de farine
25cl de Coca Cola
25cl de lait
3 oeufs
1càs d'huile
1 pincée de sel
Dans un saladier, verser la farine et une pincée de
sel.
Creuser un puits et casser les oeufs au centre. Mélanger et ajouter peu à peu le lait.
Ajouter ensuite l'huile et le Coca Cola et mélanger. Laisser reposer 1 heure.
Faire cuire les crêpes dans une poêle huilée.
Jeudi 2 avril 2009
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22:10
Samedi 21 février 2009
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Bientôt la chandeleur ...
Qui dit chandeleur, dit crêpes mais aussi gaufres ...
Je vous propose aujourd'hui des gaufres fruitées et pleines de saveurs, à vous de juger ...
Ingrédients ( pour environ 12 gaufres )
250g de farine
125g de beurre
125g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
30cl de lait
3càs de poudre d'Amandes
1 poire
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et une pincée de sel.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter en plusieurs fois le lait et mélanger. Ajouter ensuite les jaunes et incorporer la poudre d'amandes. Mélanger le tout.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la préparation, ajouter la poire coupée en tout petits morceaux et mélanger.
Laisser reposer le tout 1 heure.
Cuire les gaufres dans votre gaufrier.
Saupoudrer du sucre glace ...
