Blog-moi ta recette N°32 : Tarte Carottes - Vache qui rit de Matylda

Vous connaissez ce jeu???

Non ???

Un petit Récapitulatif des régles:
“Les personnes qui souhaitent jouer, s'inscrivent et chaque semaine  la personne désignée doit choisir une recette à "piquer" sur le blog d'une autre personne inscrite. Au maximum 10 jours après, cette personne devra publier un billet sur son blog, reprenant la recette avec une photo. Et ensuite, c'est la personne qui s'est fait "piquer" sa recette qui devra à son tour en piquer une autre et ainsi de suite.... Pour les inscriptions, cliquer  ICI

Mon tour est venu de choisir une recette ...


J'ai choisi la recette de la Tarte à la Carotte de Matylda ( son Blog : La cuisine de Matylda ).

La pâte :

180 g de farine
3 càs de graines de sésame
1/2 càc de sel
3 càs d'huile d'olive
1 poignée de persil plat haché

Mélanger les ingrédients secs, ajouter l'huile et un peu d'eau pour former une boule.

Etaler la pâte dans votre moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.


La garniture :

3 carottes
3 œufs
4 càs de crème fraîche
6 portions de Vache qui Rit
2càs de persil plat ciselé
sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°.

Râper les carottes.

Dans un bol, écraser 4 portions de Vache qui Rit et la crème.

Battre les œufs en omelette, ajouter le mélange fromage+crème. Saler, poivrer.

Parsemer les carottes sur la pâte.

Verser la garniture sur les carottes.  

Un peu de persil, le reste des portions Vache qui Rit coupées en dés ...

Mettre au four pendant 30 minutes.

 

Conclusion :
Recette très sympa et surtout c'est un bon moyen pour faire manger des légumes à nos chers enfants ...